Para aquellos que disfrutan tanto la comida que de vez en cuando un caprichito de elevado coste, lo amortize solo deletiarlo, les recomindo un platillo de Colmenillas (en catalán Murgula), sobre foie gras con trufa rallada!. Siempre esta la opción de hacerlo en casa o ir a comerlo fuera. Yo lo probé en el Restaurante “Aire”, detrás del Reina Sofía. Vale mucho la pena. Bon Appétit!
TAK
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